首页 > 生活 > 美食 > 正文

肉酱茄子的做法
2010-07-01 01:33:22   来源:   评论:0

原料:

茄子、猪肉、水淀粉。

做法:

1、茄子洗净切条

2、平铺在微波炉盘上,高火2.5分钟

3、锅内少许油,炒匀茄子(每个茄条儿上都均匀的沾上油)盛出备用!

4、瘦肉切碎丁

5、锅内烧热油,翻炒肉丁至有焦黄的颜色,加入一大匙辣豆瓣酱翻炒均匀

6、水淀粉,少许鸡精,盐炒匀,加入茄条盖盖焖至汤汁浓稠即可!

肉酱茄子

我采用了现在流行的少油做茄子的方法(1,2步),油还是少吃些!如果不怕油腻,可以把茄子条过油炸软!那样颜色会好一些!

肉酱茄子


相关热词搜索:肉酱 茄子 做法

上一篇:红烧鱼做法的详细图解
下一篇:用简单的手法炮制一碗--家常豆腐

分享到: 收藏