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7道美味菜花瘦身食谱
2010-08-25 10:20:47   来源:爱美网   评论:0

菜花是常见的健康减肥食物,而且烹调容易,跟其他食物搭配就能变出各种减肥菜色。下面我们为你搜集了多款自制菜花减肥食谱,教你如何利用菜花制作出各种美味的减肥食谱,让你吃着就能健康享瘦!

玉兔兰花

玉兔兰花

玉兔兰花

原料:西兰花,鸽蛋,食盐,鸡精,香油,胡椒粉,蜂蜜。

做法:

(1)将西兰花洗净,切成小块,用沸水焯一下。

(2)将鸽蛋煮熟,去皮,简单地雕成兔子形。

(3)用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀,和鸽蛋一起码入盘中即成。 [page]

 兰花汤

兰花汤

兰花汤

原料:西兰花,鹌鹑蛋,乌鸡,人参,枸杞子,食盐,鸡精,色拉油。

做法:

(1)将乌鸡洗净、切块,与人参、枸杞子一起小火炖2小时。

(2)将西兰花洗净,切成小块,鹌鹑蛋用油煎熟。

(3)取适量乌鸡汤,下入西兰花煮熟,用盐和鸡精调味后,放入煎好的鹌鹑蛋即成。

 兰花烧双菇

兰花烧双菇

兰花烧双菇

原料:西兰花,白蘑菇,香菇,胡萝卜,食盐,蘑菇精,蚝油,白糖,淀粉,原味鸡汁。

做法:

(1)将西兰花切成小块,白蘑菇、香菇切片,胡萝卜切丁。

(2)锅内放入适量蚝油和原味鸡汁,下入全部原料小火煨5分钟,用盐、蘑菇精、白糖调味后,再用淀粉勾芡即成。 [page]

 太极兰花

太极兰花

太极兰花

原料:西兰花,白菜花,食盐,鸡精,淀粉,色拉油。

做法:

(1)将西兰花、白菜花、切成小块,分别用沸水焯一下。

(2)锅内放油,下入西兰花翻炒,用盐、鸡精调味,再用淀粉勾芡,取出装盘。

(3)用同样的方法再将白菜花炒熟,码入盘子的另一边即可。

什锦西兰花

什锦西兰花

什锦西兰花

原料:西兰花,白菜花,胡萝卜,红辣椒,食盐,鸡精,淀粉,色拉油。

做法:

(1)将西兰花、白菜花切成小块,胡萝卜去皮、切片,红辣椒去籽、切块。

(2)将全部蔬菜放入温油中焯一下。

(3)锅内留少许底油,下入全部原料翻炒,用盐、鸡精调味,再用淀粉勾芡即成。 

 菜花

菜花

菜花又名花椰菜,有白、绿两种,绿色的又叫西兰花、青花菜。俄罗斯科学家发现,肥胖患者如果吃一定量的菜花,在不长的时间内,即能起到减肥作用。因为吃菜花需不断咀嚼,很快给予脑部刺激,产生饱腹感,轻松达到减肥目的。当菜花搭配蛋,肉类等高铁含量的食物一起吃,消除水肿功效加倍。

 菜花饭

菜花饭

下面介绍几种菜花减肥食谱:

菜花饭

原料:猪骨头,薏米,菜花,红腰豆罐头,火腿,什锦蔬菜粒。

做法:

(1)将猪骨头与薏米一起煮透煮烂,然后去油、滤渣,只剩下白色的肉汤。

(2)将菜花用开水焯透,火腿切丁。

(3)将红腰豆罐头、什锦菜粒分别倒入漏勺,冲净黏液汁后控水。

(4)将焯好的菜花放入薏米肉汤内继续煮,煮烂后把蔬菜粒煮开。

(5)最后放入火腿粒与红腰豆,调味、勾芡即成。

特点:可作粥、饭单独食用,也可配合干粮或粗粮食用。 [page]

 素扒菜花

素扒菜花

素扒菜花

原料:菜花250克,熟猪油50克,鸡油10克,鲜汤100克,食盐3克,花椒水、姜水各20克,葱水30克,味精、面粉、湿淀粉各适量。

做法:

(1)将菜花掰成均匀的小块,洗净,放入沸水锅内烫至酥烂时捞出,控净水分。

(2)炒锅上火,加植物油烧温,放入面粉炒散,倒入鲜汤、花椒水、葱水、姜水、精盐和菜花,用小火扒制,待入味后淋上湿淀粉、鸡油,味精颠翻炒匀即成。

特点:入口酥烂,咸鲜味醇。

 
 

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