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胡萝卜南瓜粥 美肤补水
2010-10-13 16:46:05   来源:大洋网-信息时报   评论:0

秋天要注意多补水,以保持肌肤湿润。除了多喝水,胡萝卜也应多吃。胡萝卜富含β胡萝卜素,它可以在小肠内转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性...
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秋天要注意多补水,以保持肌肤湿润。除了多喝水,胡萝卜也应多吃。胡萝卜富含β胡萝卜素,它可以在小肠内转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥、角质代谢失常,易松弛老化。烹调胡萝卜有两点注意事项,1. 切碎、煮熟,才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来。2. β胡萝卜素属于脂溶性营养素,所以,应该用油炒胡萝卜,或与其他含油脂类食物同食。

食谱推荐:胡萝卜南瓜粥。做法:大米,糯米洗净浸泡2个小时;锅烧热水,倒入米,熬粥40分钟;放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜,熬煮30分钟至软烂即可。

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