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美食天堂:鲜香味美真滋味 淮河两岸烤全鱼

时间:2014-01-02 19:05:24 来源:阜阳在线 收藏

  马年到来了,不管我们情愿还是不情愿。但是,生活还是要继续。"民以食为天"是千年流传、亘古不变的真理。餐饮文化作为一种历史悠久的文化,和人们的生活息息相关,具有其他文化不可替代的优势。由阜阳市餐饮协会、阜阳广播电视台、阜阳在线联合主办的口子窖杯"2013阜阳首届餐饮100强"评选活动,正如火如荼进行中。2014年1月2日中午,由媒体记者、知名网友组成的品鉴团一行,做客阜阳淮河两岸烤全鱼主题餐厅,品精品特色美食,论餐饮文化点滴。


 

  环境好,优雅之地静谧所在

  淮河两岸烤全鱼主题餐厅位于阜阳市颍泉区胜利北路休闲商业街B1号,这里距离闹市区近在咫尺,仅仅几百米之遥,而与东边的泉河只是隔了一条马路,可以说这里是阜阳的后花园。餐厅不仅汇聚了超高人气而且也典雅静谧。因此,虽然主题餐厅试营业刚刚几天,就有很多顾客前来光顾,师范学院的学生们,年轻的情侣们,还有各行各业的人们都会来这里搞商务聚餐和家庭聚会等等,品尝具有传奇色彩的饕餮盛宴--秘制烤全鱼。


 

  真美味,鲜香肥美回味无穷

  淮河两岸烤全鱼借鉴了传统的川菜和川味火锅的工艺与用料特点,形成了独特的风格特色。餐厅老板崔总称,"我们这里的烤全鱼在阜阳城堪称一绝,色香味俱全,顾客来了我们这里品尝过烤鱼的,有80%会再次来。"我们品鉴的餐桌上,摆放的一个乌江香辣味烤全鱼,就是今天的主角。品鉴团成员一边大快朵颐,一边盛赞这烤鱼味道真的很地道,吃起来特别过瘾。网友斗酒听竹称赞,"比起阜阳别的地方的烤全鱼,这味道吃起来更有感觉,外焦里嫩,油香扑鼻,我相信,来品尝的人,100%会再次来到这里。"


 

  美食汇,雅致小菜秀色可餐

  在品鉴的餐桌上,和乌江香辣味烤全鱼搭配的,有一些典雅别致的小菜也深深吸引了我们的味蕾。糖水黄桃,甜蜜可口,香甜解渴。农家肉夹馍,鲜辣无比,乡土风味。紫菜蛋花汤,营养丰富,别有风味。干锅手撕菜,酸爽够味,油而不腻。开胃双肫,嚼劲十足,大开胃口。这些风味小菜给淮河两岸烤全鱼主题餐厅又增添了几分光彩。网友镜由心生表示,"红花还需绿叶配,除了主打菜烤全鱼之外,这里的雅致小菜品尝起来,也是让人口齿留香,心旷神怡,并且,价格中等合理,普通市民容易接受。"


 

  欢乐聚,远近顾客络绎不绝

  我们刚到餐厅的时候,刚刚11点钟,已经有几批顾客前来就餐。在一个优雅的包间里,一群阜阳师范学院的学生在一起聚餐。其中一位和小编说道,"我们之所以从师院来到这里,离这么远的路程,看重的是特色菜品和用餐环境。"大厅里,一对情侣笑着说,"我们来这里几次了,这里的秘制在阜阳城最地道最够味。大家来这里吃的就是烤全鱼。"小编还了解到,来这里就餐的部分顾客,在南三环的,在开发区的,在西三环的。餐厅外停放了不少交通工具,有电瓶车,也有很多私家车。


 

  杀手锏,经典烤鱼独家秘制

  阜阳淮河两岸烤全鱼主题餐厅选用淮河和长江流域内肉质鲜美的金宝鱼、乌江鱼为原材料,然后经过厨师的精心秘制而成。崔总娓娓而谈,十分自信"目前,我们还是在试营业,之所以有这么多顾客,是因为,我们餐厅的杀手锏是全阜阳城独一无二的的汤锅配料,别人曾出几十万巨资购买配方,都被婉言拒绝。为了顾客的满意,我们不惜耗费血本。你们也肯定注意到了,我们这里的金鱼缸装饰很漂亮很养眼。光这些金鱼缸,就花了几万块。"除此之外,餐厅工作人员用热心真心诚心,热情周到体贴的对待每一位顾客,因此,宾至如归的服务和醇美浑厚的美味在阜阳消费者心中很受欢迎。


 

  美食天堂,顾客至上。阜阳淮河两岸烤全鱼主题餐厅如斑斓多姿的彩虹,在泉河边成为一道最美丽的风景,吸引人们驻足停留。目前,餐厅还有惊喜大钜惠,"买多少送多少",机会有限,先到先得。

|责任编辑:nanshanzhinan

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