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蔬菜能美白?有些蔬菜不但能美白 还能“美黑”

时间:2015-08-17 09:29:19 来源:39健康网 收藏

  几乎所有的蔬菜水果都含有维生素C。对于维生素C,有一个被大家广泛接受的说法:维生素C有较强的抗氧化功效,也就是抗衰老。这一点,许多护肤化妆品的广告无数次提到过。

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  那么,维生素C在人体内是如何美白的?医学研究表明:直接影响皮肤美白和弹性的主要因素有这三个方面:一是游离的氧自由基,二是黑色素,三是胶原质。 人体摄入维生素C,经肠胃吸收后,随血液运输到身体的各个组织,对细胞内及细胞间液态环境中的氧自由基进行捕获、清除,把自由基对肌肤的伤害降到最低。

  如果肌肤代谢不顺畅,则会导致大量的色素沉淀,并在局部聚集,皮肤的颜色就会加深或者形成斑点造成肌肤不均匀。因此抑制酪氨酸酶的生物合成和防晒是美白的关键。而维生素C能抑制酪氨酸酶的活性,阻断黑色素生成,保护皮肤不受紫外线伤害,将已经形成的黑色素还原成无色的黑色素前质,并改善皮肤暗沉的效果。

  哪些蔬果维生素C含量高?

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  长久以来,像柠檬、橙子、橘子这样的柑橘类水果都被认为是维C含量高的代表,然而除柠檬外,橙子、橘子的维生素C含量并不突出。

  柠檬的维C含量为每100克中含250毫克,这个相当高。但橙子每100克中只有40毫克维C,橘子就更少了。而我们常吃的一些蔬菜维C含量都与橙橘相当,比如小白菜是63毫克/100克,西兰花是56毫克/100克。平时多吃吃青菜,效果也并不比橙子一类水果差。

  人体需多少维生素C才能美白?


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  是不是光吃蔬菜水果就能补充足够的维生素C呢?想要利用维生素C获得美白效果,该如何正确进食维生素C才行呢?维生素C该吃多少、如何才能有效呢?

  根据中国营养学会和日本厚生劳动省等权威机构的推荐,一般推荐每人每天摄入维生素C100mg,但这实际上只是让人不因为缺乏维生素C而患病的最低维生素C摄入量。日本MSN JAPAN网站撰文指出,利用维生素C美白效果良好,然而前提是“大量摄入维生素C”。如果想要达到通过摄入维生素C来获得美白、抗氧化、促进胶原蛋白合成等效果的话,每天至少需要摄入维生素C1000mg以上。

  维生素C在人体的吸收率是与摄取量有关,当摄取量在30-180MG时,吸收率可达70%-90%;然而当摄取量为1500MG时,吸收率降到50%;当摄取量达到6000 MG时,吸收率则只有16%。

  日本专家认为,想要有效地摄入维生素C最好遵循两个规律:1、饭后摄入维生素C,因为饭后摄入维生素C的吸收率是空腹时的约1.5倍;2、少量多次地摄入,因为维生素C的吸收高潮会在摄入后3个小时到来。

  也就是说,除了蔬菜水果外,也可以购买一些维生素C成品,饭后服用,一点一点地持续性摄入。这也是日本美白丸风行的原因。

  重点来了,哪些蔬菜炸弹会染黑皮肤?


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  一直以来,蔬菜汁美容养颜颇受女性欢迎。其中,芹菜汁更是受到热捧,据说它不仅热量低,还富含膳食纤维,再混合上一些胡萝卜汁,就成了纯天然健康饮品。然而,实际上这里喝下去的“美白”芹菜汁,说不定会成为你皮肤变黑的元凶。

  许多皮肤类病例的来由都不无联系,农场工人在采摘芹菜后手上出现水泡,患处痊愈后皮肤却变黑了;有游客吃了几片野菜,脸上就出现了红疹;用柠檬精油按摩,皮肤却变黑了。这些病例发生的背后,都有可能是因为光敏化学物质(存在植物中)在作怪!

  我们对这类物质如何“美黑”还缺乏详细的了解。通常认为,这些化学物质可以强力吸收波长为320~380纳米的紫外线,它们可以与DNA结合,阻碍正常的复制和转录,也会破坏细胞膜,从而导致细胞死亡,在这个过程中还会引发黑色素沉积。结局就是皮肤起红疹,长水泡,变黑。当然,这些症状的轻重,还受身体状况、光照时间、接触植物种类等诸多因素的影响。


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  如果你不想因为吃蔬菜水果反而“美黑”了,就要注意这些有可能让你“美黑”的蔬果:

  常见的感光性的蔬菜和植物

  芹菜、莴苣、油菜、菠菜、韭菜、苋菜、小白菜、紫云英、灰菜、芥菜、马兰头、马齿苋、红花草、香菜、无花果、茴香、苹果、羊蹄根等。

  其它的常见感光性食物:

  食用的酱油、咖啡等有色素的东西中也含有光敏性物质。

  不过,光敏化学物质也并非那么恐怖,只要蔬菜的摄入量适当,不要长时间暴露在阳光下,并注意做好防晒措施,你的皮肤也不会说一下子就变黑。很多的感光食物中含有丰富的营养,有些还是补充人体微量元素的必须食物,因此,食用一些感光蔬菜是必要的、必须的。为了减少人体的感光反应,可以适量少吃,建议不要在中午光照强烈的时候食用感光食物。

|责任编辑:包子

本文链接: http://www.fy169.net/html/2015/jiankang_0817/52212.html

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