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“太阳的后裔”私照大曝光——鸡蛋饼

时间:2016-04-07 14:24:59 来源:美食天下 收藏

鸡蛋饼的做法
主料
    高筋面粉(水油面) (适量) 鸡蛋 (适量)

辅料
    葱 (适量) 番茄酱 (适量) 盐 (适量)

厨具
    不粘锅

制作流程


  • 鸡蛋饼的做法步骤:1
     
     

    1、小葱洗净切碎
  • 鸡蛋饼的做法步骤:2
     
    =

    2、面粉加温水,植物油,适量盐揉成面团,面团偏软刚好不粘手即可,饧20分钟左右
  • 鸡蛋饼的做法步骤:3
     
     

    3、取适量油面,团成面团
  • 鸡蛋饼的做法步骤:4
     
     

    4、将面团按扁成面皮
  • 鸡蛋饼的做法步骤:5
     
     

    5、煎锅放油烧热,转小火,放入面皮,用耐热平底模具按压成薄饼,煎至两面金黄取出
  • 鸡蛋饼的做法步骤:6
     
     

    6、锅内放油,磕入1个鸡蛋,撒上葱末,适量盐
  • 鸡蛋饼的做法步骤:7
     
     

    7、盖上面饼轻轻按压,煎至鸡蛋熟透与面饼粘合在一起
  • 鸡蛋饼的做法步骤:8
     
     

    8、抹上番茄酱或辣椒酱卷起来即可食用

(编辑:实习生 李如意)














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