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热天最该喝的4碗汤 赶跑体内湿气

时间:2016-10-12 08:09:38 来源:阜阳在线 收藏

      在我国的食疗文化中,汤的地位不可撼动。天热时喝汤不但能补水,还有助

补充因为出汗流失的多种营养素。《生命时报》特邀营养专家,为你推荐热天最该多喝

的几碗汤。

   红豆薏米汤:祛湿消肿

   夏秋季节,人体内容易积压湿气。对很多人来说,夏天稍微吃点过凉或者过咸的

食物,都会出现水肿的症状。因此,盛夏饮食中应该注重祛湿消肿,红豆薏米汤就是不

错的选择。
   
   中医认为,红豆有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效,薏米则能清热祛湿、

消除水肿。

    从现代营养学的角度来说,红豆和薏米都富含有助利尿的钾,也非常适合易水肿

的人。因此,体内湿气大和易水肿的人可以常喝红豆薏米汤。

除此之外,海带冬瓜汤、鲤鱼冬瓜汤等也有助祛湿消肿。需要提醒的是,尿频的人要少

喝此类汤。
  
   红茶姜汤:暖身防寒

   吹空调、吃冷饮、喝冰镇饮料……炎炎夏日,人人都想着法儿防暑降温,却忽略

了寒邪的侵袭。
  
   寒邪可能累积在身体中,由表入里,慢慢侵犯到经络、关节,导致风湿病、关节

炎,也可能让慢性咳喘到冬天更加严重。因此,夏季也要注意防寒,推荐大家常喝红茶

姜汤。
  
    生姜具有温中散寒、发汗解表的作用,红茶有助暖身。因此,生姜泡红茶对于抵

抗寒邪非常有效。
  
   夏天受凉引起风寒感冒时,趁热喝上一碗红茶姜汤有助于散寒解表。红糖姜汤、

红枣姜汤等也有很好的暖身防寒效果。
  
   萝卜鲫鱼汤:健脾开胃

    受天气影响,盛夏时人的食欲往往不好,如何提高食欲是很多人关心的话题,此

时不妨喝上一碗萝卜鲫鱼汤。
  
   白萝卜和鲫鱼一起炖汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食

材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。
  
   此汤不但味道鲜美,而且营养好,鲫鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种

微量元素,且易消化吸收,属于十字花科蔬菜的白萝卜具有一定防癌抗癌功效。
  
   食欲不振的人还可以常喝小米汤、燕麦汤、酸辣汤等。
  
   冬瓜老鸭汤:清热消暑

   从中医的角度来说,冬瓜性微寒,有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑

的作用;鸭肉凉性,能健脾化湿、祛暑除热。
  
   冬瓜老鸭汤不仅具有清热消暑的功效,还能补充优质蛋白质和多种维生素与矿物

质,非常适合盛夏喝。
  
   老鸭绿豆汤、绿豆莲子汤等也有助清热消暑。

|责任编辑:安之若素

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