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年夜饭预订 网购半成品异军突起

时间:2017-01-28 15:16:29 来源:阜阳在线 收藏

 每年临近农历新年,城区各大餐饮机构便会迎来年夜饭预订的高峰期,今年也不例外。据悉:跟往年一样,城区各大型酒店仍是包厢难求,部分大型酒店除夕夜的包厢早在两三个月前被预订一空,除了大厅部分时间段还有预留之外,其它的也已经满额。如 果市民除夕夜有意向在外就餐,可一定要抓紧时间预订咯。另外,相比往年,今年年夜饭有了新的选择——电商纷纷推出网上预订半成品年夜饭套餐等服务,不少喜欢尝新的年轻人对此欢呼雀跃,纷纷选择下单。其实不管是在本地的酒店订餐,还是在网上消费,有些细节您还得注意了。

    包厢紧俏 部分酒店已无包厢可订
 

    “没想到年夜饭预订年年都这么火爆,我今年前前后后找了四家酒店,才勉强预订到一个大桌。

    尽管年夜饭预订火爆,但价格却并没有水涨船高。今年的年夜饭价格与2016年相比基本持平,普遍的价格是——年夜饭大厅套餐平均每桌在1680元左右,每桌价格在1000到2000元的价格受顾客欢迎。

 

    不过为营造喜庆的过年氛围,酒店推出的菜单也是下足功夫,年味十足,例如推出了“鸡”祥如意宴等。不过与大型餐饮企业预定量火爆相比,采访中记者了解到,因店面小不被顾客青睐外,对于一些小饭店来说,利润低和缺人手也成为他们忍痛放弃年夜饭这块“蛋糕”的理由。不少小饭店在春节期间选择歇业。
 

    网购半成品成为年轻人的新“食尚”
 

    “每年都是选择一千多元的年夜饭套餐,又不能自己点菜,一点都灵活。”已经订了今年年夜饭的市民杨先生告诉记者,近两年来,他家都是选择一千多元的年夜饭套餐,对于年夜饭的价位,他还能接受,若是点菜方面再人性化、灵活一点就好了。

杨先生告诉记者,以前的年夜饭都是在家里吃,从去年开始便选择在酒店吃了。“这几年,我们家人口越来越多,小年一过,老母亲和我爱人就得开始张罗全家的年夜饭了,饭后收拾清洗碗碟、打扫卫生也是费时费力的事。”杨先生说,考虑到家中人口越来越多,父母的年纪也大了,所以就在酒店预订年夜饭。“这样子省去了准备食材、炒菜、洗碗的麻烦,老母亲和我爱人也能轻松一些。”
 

    对于顾客的建议,不少饭店的工作人员表示,过年期间客流量比较大,工作繁忙,饭店一般准备了不同价位的套餐,供客户选择。根据往年的经验初三以后订餐人员就会减少,除夕、初一、初二主要以家庭订餐为主,初三以后大多以朋友、同学聚餐为主。

不过随着互联网经济的兴起,网购半成品年夜饭逐渐成为年轻人准备年夜饭的新“食尚”。记者在网上搜索发现,出售半成品年夜饭的网店还真不少,价格从几百元到上千元不等,各种口味皆有。

|责任编辑:lili

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