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清淡可口营养丰富制作简易 蒜蓉西兰花

时间:2017-09-21 14:37:29 来源:阜阳在线 收藏

    材料:

    西兰花500克、蒜适量。


    做法

    第一步:准备食材。西兰花500克、蒜适量。

    第二步:将西兰花掰成块、蒜切末备用。

    第三步:将西兰花放入淡盐水中浸泡半个小时。(小窍门:这一步可以很有效的去除西兰花上的残留农药,也可以让西兰花的口感更脆嫩)

    第四步:锅中倒入适量的水,水烧开后将西兰花放入锅中,再倒入1小勺食用油,焯1分钟捞出。(小窍门:在焯西兰花的时候,往锅中倒入1勺油,焯好的西兰花颜色会非常鲜亮)

    第五步:锅中倒入适量的油,油热后将一半的蒜末倒入锅中煸炒出香味。

    第六步:将焯过水的西兰花放入锅中煸炒匀均。

    第七步:放入1勺盐、半勺鸡精调味,出锅前再将另外一半的蒜末放入锅中翻炒匀均。(小窍门:出锅前再放入适量的蒜末,可以让蒜香味更浓)

|责任编辑:Elegant

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