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家常版肉沫米粉的做法步骤 没事在家学做

时间:2017-10-11 08:49:24 来源:阜阳在线 收藏

    锅中加入适量水烧开后,放入浸泡过的米粉,并且不停搅拌,煮至无白芯。


    煮好的米粉过遍冷水捞出。

    葱切葱花,香菜切段

    在米粉上淋上调料(包括1勺生抽、1勺陈醋、1勺白糖、2勺蒜汁、半勺香油、2勺麻油),再放3勺肉臊
 
    撒上花生碎、葱花、香菜

    加入高汤,搅拌均匀即可。如果没有高汤就加入开水,味道也不错

    小窍门

    1、根据个人口味可以适当调整调料的用量。建议陈醋和麻油是必不可少的。

    2、喜欢辣的就多放辣椒油。

    3、还可以放酥黄豆、油炸花生米等,味道就更好吃了。

|责任编辑:Elegant

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