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美食

  • 大火蒸鱼 中火蒸面 小火发酵

    2018-03-25 美食
    大火蒸鱼 中火蒸面 小火发酵

    蒸食是我们经常使用的做法,可是到底应该用大火、中火还是小火呢?这里边也有很多讲究。大火蒸鱼最常见的就是清蒸鱼,肉质鲜美的活鱼处理后,一定要大火蒸。因为猛火能最短的时间将食材蒸熟。鱼肉鲜美,蒸得时间长...

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    小火 大火
  • 虾藕拼盘 补肾壮阳 通乳抗毒 养血固精等

    2018-03-25 美食
    虾藕拼盘 补肾壮阳 通乳抗毒 养血固精等

      主料:莲藕1节,对虾9只。  调料:鸡汤、料酒、葱、姜、豉油、胡椒粉、花椒粉各适量。  做法:1 将莲藕去皮切片,用清水侵泡十分钟后,加鸡汤煮至绵糯并沥干汤汁备用。2 对虾洗净去虾线,用料酒、葱姜、...

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  • “野菜”销售也应加强监管

    2018-03-25 美食
    “野菜”销售也应加强监管

      南京有句顺口溜:南京人不是宝,一口米饭一口草(野菜)。南京人爱吃野菜那可是出了名的。不过,野菜可不能随便吃,万一吃到毒草,可是会要命的。近日,南京一位市民误吃野菜中毒呕吐。一名老中医确认:这种...

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    野菜
  • 吃鸡进补有学问 并非人人皆宜

    2018-03-25 美食
    吃鸡进补有学问 并非人人皆宜

      鸡肉的药用价值极高,民间素有济世良药的美称。中医认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补,对于肾精不足所...

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    学问 人人
  • 睡不好吃点啥 枣仁养心汤有助安神

    2018-03-23 美食
    睡不好吃点啥 枣仁养心汤有助安神

    推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:养心安神推荐人群:难以入睡或睡眠质量欠佳的人群材料:酸枣仁10g、龙眼肉5g、百合10g、茯神10g、瘦肉100g(1~2人量)。烹调方法:将以上药食材清洗干净,瘦肉洗净切片...

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    不好
  • 美食家推荐:虾籽节瓜珧柱粉丝煲

    2018-03-23 美食
    美食家推荐:虾籽节瓜珧柱粉丝煲

      虾籽特指云吞面的专用搭配食材,是由虾春炮制而成的干货。有分河虾籽和海虾籽,食味鲜美回甘,能和多种食物搭配,例如扒柚皮、扣海参。  材料:节瓜400克,粉丝200克,珧柱50克,姜米20克,虾籽、盐、蚝油...

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    美食家 粉丝
  • 春眠不觉晓 去春困别忘了川贝陈皮猪腱汤

    2018-03-22 美食
    春眠不觉晓 去春困别忘了川贝陈皮猪腱汤

    春眠不觉晓。春分到,天气回暖,人们白天也易疲倦发困。平素鼻鼾声重的人此时更重。打鼾俗称打呼噜,医学上称之为睡眠呼吸暂停综合征,由于打呼噜使睡眠呼吸反复暂停,容易造成心脑血液严重缺氧,形成低血氧...

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    春眠 川贝 陈皮
  • 春分养生 每天早睡早起 多食用时令蔬菜

    2018-03-22 美食
    春分养生 每天早睡早起 多食用时令蔬菜

    日月阳阴两均天,玄鸟不辞桃花寒。今天,我们迎来了农历二十四节气中的——春分。阳光明媚,春意融融,在这个春色惹人醉,杨柳万千条的大好时节里,我们应该如何养生呢?今天,小编就来和大家好好聊一聊。【饮食...

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    时令 蔬菜
  • 今日春分 春日易春困 吃维B食物防春困

    2018-03-21 美食
    今日春分 春日易春困 吃维B食物防春困

    日月阳阴两均天,玄鸟不辞桃花寒。《中国天文年历》显示,3月21日零时15分迎来农历二十四节气中的——春分。此时节,阳光明媚,春意融融,雨霁风光,万物竞生,正是春色惹人醉,杨柳万千条的大好时节。  中...

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    食物
  • 除了山楂它也能开胃 凉拌莴笋天然开胃菜

    2018-03-21 美食
    除了山楂它也能开胃 凉拌莴笋天然开胃菜

    提到开胃,很多人想到山楂,其实有些蔬菜也能起到类似作用,比如莴笋。莴笋味道清新,略带苦味,能刺激消化,增加胆汁分泌,有助于增进食欲。莴笋适合拌、烧、炝、炒,也可做汤,凉拌最能发挥其开胃的特长。...

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    莴笋 山楂 天然