阜阳在线 关注阜阳在线!

美食

  • 蔬菜还是“蒸”的好

    2017-02-21 美食
    蔬菜还是“蒸”的好

    新鲜蔬菜含有丰富的维生素类物质及矿物质,如维生素B、C,胡萝卜素、槲皮素、钙、镁等,对维护心血管系统的健康,预防动脉粥样硬化、高血脂、高血压、冠心病、糖尿病,维持人体内酸碱平衡,防癌抗癌都有一定益...

    查看详情
  • 板栗、土豆、山药 盘点养人的便宜食材

    2017-02-20 美食
    板栗、土豆、山药 盘点养人的便宜食材

    俗话说,药补不如食补。食补不代表要吃名贵的食材,很多便宜的食物就很养人。  板栗通肾益气  板栗的营养成分全面,味道甘甜,对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等疾病具有一定的防治作用。老年人常吃板栗,...

    查看详情
    山药 板栗 土豆
  • “吃豆腐”与“吃醋”的幽默来历

    2017-02-20 美食
    “吃豆腐”与“吃醋”的幽默来历

    人在尘世中,都是饮食男女。男人往往喜欢吃豆腐,男女间因第三者介入常导致其中受伤害的一方大为吃醋。可许多人光会吃豆腐与吃醋,而不知其来历,典型的知其然不知其所以然。追源溯本,这两吃各有一段饶有风趣的...

    查看详情
    来历
  • 打开一瓶酱豆 品尝阜阳味道

    2017-02-17 美食
    打开一瓶酱豆 品尝阜阳味道

    每个人都有独特的饮食回忆,这是缠绕在舌尖上的家乡印记,代表着最浓郁家的味道,唤起最幸福的时光,对于一些阜阳人来说,酱豆是独有的饮食文化。前不久,美食版介绍了小食光的美味砂锅,有食客表示不服,原来...

    查看详情
    阜阳 开一 味道
  • 鸡年鸡肉的正确打开方式

    2017-02-17 美食
    鸡年鸡肉的正确打开方式

    鸡年吃鸡,大吉大利。说着这样的吉利话,我们跨入了鸡年。十二生肖中,鸡可算得上我们最熟悉的动物。人类与鸡的亲密接触方式,除了豢养,就是在餐桌上不时地和它们见面。人类食用鸡肉的历史据考证已有3000年的...

    查看详情
    鸡肉 方式
  • “洪武豆腐”的来历及做法

    2017-02-16 美食
    “洪武豆腐”的来历及做法

    洪武豆腐是江淮一带颇有名气的佳肴,色泽橙黄,味似樱桃,处脆内嫩,鲜美清爽,营养丰富。  相传,朱元璋幼时家贫靠乞讨度日。一天他在城里一家饭店讨了一块豆腐吃,觉得滋味很好,便时常去讨吃,那家饭店厨...

    查看详情
    洪武 来历 豆腐
  • 太和荆嫂的菜盒子乡土又地道

    2017-02-16 美食
    太和荆嫂的菜盒子乡土又地道

    太和县城,去往腾华中学的路口,有个油煎菜盒子的摊点。女老板姓荆,原在浙江那边卖小吃,为方便看管上学的孩子,才回来的,现在,大孩子都去上大学了,她在这里卖菜盒子有四五个年头了。菜盒子,外地有叫公婆饼...

    查看详情
    太和 乡土 地道
  • 八公山豆腐

    2017-02-15 美食
    八公山豆腐

      简介  豆腐起源于安徽的淮南地区,距今已有两千多年的历史。豆腐中质量最好的数淮南八公山一带,叫做八公山豆腐。这种豆腐采用纯黄豆作原料,加八公山的泉水精制而成。当地农民制作豆腐的技艺世代相传,很...

    查看详情
    八公山 豆腐
  • 吃涮羊肉千万别喝茶

    2017-02-15 美食
    吃涮羊肉千万别喝茶

    羊肉性味甘热,具有益气补虚、温中暖下的作用,被视为补阳的佳品。但中医认为,吃羊肉时,有以下几种禁忌:忌与醋同食:酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。 ...

    查看详情
    涮羊肉
  • 年夜饭预订 网购半成品异军突起

    2017-01-28 美食
    半成品 年夜饭